こだわり

  • 数種類のそば粉をブレンド

    30余年来の付き合いがある、信頼のおける製粉業者に頼んで、店主自ら選んだ数種類のそば粉をブレンド。毎日、2階の調理場で二八そばを打つ。つゆは醤油に火を入れない生返しで、その日の気温などによって微妙に味を変化させる。ざるは650円(税抜)とリーズナブル。そばの盛りも良く、味とボリュームともに満足度が高い。

  • 料理と酒を彩る表情豊かな益子焼

    器は重厚で素朴な味わいのある益子焼で、栃木県南東部・茂木町に工房を構える陶芸家の作品で統一している。立川で店を営んでいた頃から30余年にわたり愛用してきた、表情豊かな器の数々は同店の大きな魅力だ。ずっしりと重みのある酒器で飲む日本酒は格別。

  • 長野県から取り寄せた平場飼いの卵

    「普通の卵焼き」600円(税抜)、「納豆卵焼き」650円(税抜)、「オムレツ」800円(税抜)と、卵料理も充実しているため、そばとともに注文したい。使用する卵は全て長野県産。放し飼いで育てる、平場飼いによる鶏の卵を産地から直送しており、店主のこだわりが伺える。

  • 新鮮魚介を贅沢に厚切りした刺盛り

    日替わりの酒肴では、数種類の刺身を提供。旬の魚介を取り揃えた「刺身の盛り合わせ」は、どの魚も贅沢に厚切りされており、素材の味わいをしっかりと味わえるのが特長。「カキフライ」も生で食せるほど新鮮なカキを、注文が入ったタイミングで揚げ始め、ジューシーに仕上げる。

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店舗情報

  • 営業時間

    月~土
    昼食 11:30~14:00
    (L.O.13:30)

    ※お蕎麦の売切れ次第閉店


    月~土
    夕食 17:30~22:00
    (L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)

    食材の仕入れ状況により、閉店を早める場合がございます。

  • 定休日

    火曜日

    毎週火曜日、第2、第4 月曜日定休日。ご心配な場合はお気軽にお問合せ下さいませ。

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 18席

    カウンター席あり

  • 個室

    テーブル個室あり(1室/8名様用)
    ※詳細はお問い合わせください

    写真と情報を見る

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    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
    • UC
  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

  • ペット同伴

    ペット同伴NG

  • 外国語対応

    外国語メニューあり

    英語

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  • 〒108-0072
    東京都港区白金5-10-12
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    地下鉄南北線 白金高輪駅 徒歩14分
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